منتدى الملاك

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى الملاك

لك القوة والمجد والبركة والعزة إلى الأبد.أمين +++عمانوئيل إلهنا وملكنا

عزيزى الزائر اذا اعجبك موضوع بالمنتدى يمكنك
أن تضغط على زر أعجبنى اعلى الموضوع
عزيزى الزائر ان اعجبك موضوع يمكنك ان تكون اول من يشاركه لاصدقائه على مواقع التواصل مثل الفيس بوك والتويتر بالضغط على زر شاطر اعلى الموضوع

    الفشار يكسب !!

    emy
    emy
    ملاك مشرف
    ملاك مشرف


    رقم العضوية : 4
    البلد - المدينة : egypt
    عدد الرسائل : 2189
    شفيعك : الملاك ميخائيل
    تاريخ التسجيل : 03/07/2007

    cc الفشار يكسب !!

    مُساهمة من طرف emy الثلاثاء 27 مارس 2012 - 14:00

    الفشار يكسب !! S1020101981131يعد
    الفشار من الأطعمة المحبوبة إلى قلوبنا جميعاً وينتشر تناولها فى
    مجتمعاتنا الشرقية بشدة، وهو من أكثر أطعمة السناكس التى يتناولها الناس
    بين الوجبات وخصوصاً الأطفال، ويساعدهم على ذلك عربات الباعة الجائلين لبيع
    الفشار المنتشرة فى كل مكان.

    ولكن يبدو أن الإقبال على تناوله قد يزداد بشكل كبير فى الأيام القادمة،
    وذلك بعد أن كشفت مجموعة من الباحثين الأمريكيين عن أن الفشار يتفوق على
    الخضروات والفواكه فى كميات مضادات الأكسدة والهامة جداً لصحة الإنسان
    ووقايته من الأمراض والسرطانات المختلفة.


    وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة أذيعت يوم أمس، الاثنين، فى اللقاء
    234 من المؤتمر العلمى الذى عقدته الجمعية الكيميائية الأمريكية بسان دييجو
    فى الولايات المتحدة الأمريكية.


    وأشارت الباحثون إلى أن الفشار يحتوى على كميات وتركيزات أكبر من
    البوليفينول، وهو أحد مضادات الأكسدة الهامة، حيث وجدوا أن البوليفينول
    يوجد داخل الفشار بتركيز 4% بينما يوجد بتركيز مخفف داخل المياه التى تمثل
    90% من الخضراوات والفواكه.


    وأضاف الباحثون بأن الفشار يحتوى على 300 مجم من البوليفينول داخل نصف
    كوب متوسط من الفشار مقارنة بـ 114 مجم داخل نفس الكمية من الذرة الحلوة،
    و160 مجم من متوسط كمية مضاد الأكسدة الموجود فيما يعادلهم من الفواكه
    والخضراوات، أى أن الفشار يحتوى تقريباً على ضعف كمية البوليفينول الموجودة
    بالفواكه، وهو ما يمثل13% من كمية البوليفينول التى يحتاجها الفرد فى
    اليوم.

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 28 مارس 2024 - 17:33