الرئيسية
أحدث الصور
الان يمكنك دخول المنتدى عبر حسابك على الفيس بوك
من طرف هذا الكتيب تابع للثقيف الصحي في اسكوتلندا
هذا الكتيب ناتج عن تجارب حقيقية وواقعية لأشخاص يتمتعون بصحة وعافيه
اهداف هذا الكتيب:
1_اعطاء فكرة عن الغذاء لأصحاب ذوي الدخل المحدود
2_وجبة غذائية تحضر بشكل سريع بسيط ورخيص
3_افكار اساسية للمبتدأين في الطبخ وحتى المتمرسين
4_أفكار غذائية للأطفال
5_ اقتراحات للطبخ لمجموعة صغيره
6_مثالي لتوفير الوقت
مقدمة : الغذاء الصحي لا يعني التوقف عما تأكله والسعي وراء أغذيه غالية الثمن
انما الغذاء الصحي هو في التنويع والأستفادة بقدر الأمكان من مكونات الغذاء
النقطة الأساسية في التغذيه الصحيه هو تذكر أكل طعام كاف من النشويات والألياف وقليل من الدهن والسكر والملح بالتالي فان غذاءك صحي 100%
النشويات:
خبز بجميع الأنواع
بطاطا
رز
معكرونه وباستا
الحبوب مثل القمح والشوفان لكن يفضل أن تكون مع قشورها
الألياف:
الخضروات والفواكه ويجب ان تأكل في كل وجبة والتنوع فيها تعطيك الكميه الكافيه من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم
أستخدم أي نوع من الفواكه والخضروات سواء طازجه , مجمدة, معلبه ومجففه أو عصير الفواكه حسب المتوفر والأمكانية الماديه
البروتين:
دجاج
سمك وتشمل التونه المعلبه
لحم
بيض
حليب
لبن زبادي (روب)
لبن
اجبان
مكسرات بجميع أنواعها
فاصولياء بيضاء
عدس
زبدة الفول السوداني
اضف قليل من البروتينات لكل وجبه ونوع مابينها للحفاظ على التوازن الغذائي
كل ما ذكرته اساسيات
أما باقي انواع الأغذيه والمشروبات الغازية والأخرى ليست وجبات اساسيه وغير مهمة لنا وعلينا أن نستهلكها بشكل بسيط
االصفحه 5 :
منتجات السوبرماركت نفسها تكون رخيصة مقارنه بالمنتجات الأخرى ..اذا كنتم من كثيري الأستهلاك فيفضل ان تشترون الأشياء الرخيصه ..الخبز _ البطاطا_ منتجات الحبوب : مثل الكورن فلكس ..الخبز السلايس (الشرائح)يخفض سعره عند قرب انتهاء تاريخه فحاولوا ان تشتروا كميات كبيره لتخزينه اذا كان عندكم فريزر أو مجمد الأغذيه ضعو الخبز الذي اشتريتوه بسعر مخفض علطول بالفريزر بعد وضعه في كيس حفظ الأطعمة أولا..اما لذا لم يكن عندكم مكان لحفظ كمية الخبز الكبيرة فهذا مضيعة للمال ..الخبز بأنواعه ,الرز, الباستا,منتجات الحبوب والقمح مصادر رخيصه للطاقه وأفضل من الأغذيه التي تحتوي على سكر...أكل خبز أسمر كامل الحب أو منتجات الحبوب مع اليافها يساعد لتجنب الأمساك
هذا الكتيب ناتج عن تجارب حقيقية وواقعية لأشخاص يتمتعون بصحة وعافيه
اهداف هذا الكتيب:
1_اعطاء فكرة عن الغذاء لأصحاب ذوي الدخل المحدود
2_وجبة غذائية تحضر بشكل سريع بسيط ورخيص
3_افكار اساسية للمبتدأين في الطبخ وحتى المتمرسين
4_أفكار غذائية للأطفال
5_ اقتراحات للطبخ لمجموعة صغيره
6_مثالي لتوفير الوقت
مقدمة : الغذاء الصحي لا يعني التوقف عما تأكله والسعي وراء أغذيه غالية الثمن
انما الغذاء الصحي هو في التنويع والأستفادة بقدر الأمكان من مكونات الغذاء
النقطة الأساسية في التغذيه الصحيه هو تذكر أكل طعام كاف من النشويات والألياف وقليل من الدهن والسكر والملح بالتالي فان غذاءك صحي 100%
النشويات:
خبز بجميع الأنواع
بطاطا
رز
معكرونه وباستا
الحبوب مثل القمح والشوفان لكن يفضل أن تكون مع قشورها
الألياف:
الخضروات والفواكه ويجب ان تأكل في كل وجبة والتنوع فيها تعطيك الكميه الكافيه من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم
أستخدم أي نوع من الفواكه والخضروات سواء طازجه , مجمدة, معلبه ومجففه أو عصير الفواكه حسب المتوفر والأمكانية الماديه
البروتين:
دجاج
سمك وتشمل التونه المعلبه
لحم
بيض
حليب
لبن زبادي (روب)
لبن
اجبان
مكسرات بجميع أنواعها
فاصولياء بيضاء
عدس
زبدة الفول السوداني
اضف قليل من البروتينات لكل وجبه ونوع مابينها للحفاظ على التوازن الغذائي
كل ما ذكرته اساسيات
أما باقي انواع الأغذيه والمشروبات الغازية والأخرى ليست وجبات اساسيه وغير مهمة لنا وعلينا أن نستهلكها بشكل بسيط
االصفحه 5 :
منتجات السوبرماركت نفسها تكون رخيصة مقارنه بالمنتجات الأخرى ..اذا كنتم من كثيري الأستهلاك فيفضل ان تشترون الأشياء الرخيصه ..الخبز _ البطاطا_ منتجات الحبوب : مثل الكورن فلكس ..الخبز السلايس (الشرائح)يخفض سعره عند قرب انتهاء تاريخه فحاولوا ان تشتروا كميات كبيره لتخزينه اذا كان عندكم فريزر أو مجمد الأغذيه ضعو الخبز الذي اشتريتوه بسعر مخفض علطول بالفريزر بعد وضعه في كيس حفظ الأطعمة أولا..اما لذا لم يكن عندكم مكان لحفظ كمية الخبز الكبيرة فهذا مضيعة للمال ..الخبز بأنواعه ,الرز, الباستا,منتجات الحبوب والقمح مصادر رخيصه للطاقه وأفضل من الأغذيه التي تحتوي على سكر...أكل خبز أسمر كامل الحب أو منتجات الحبوب مع اليافها يساعد لتجنب الأمساك
