الأكل بطريقة سيئة يؤدي الى الكآبة

الأكل بطريقة سيئة يؤدي الى الكآبة
لؤي محمد


GMT
8:00:00 2011 الإثنين 31 يناير
قد يتسبب تناول الأطعمة الغنية بالشحوم
المشبعة وغير المشبعة بالإصابة بالكآبة حسبما قال فريق من
العلماء.
______________________________________________________________________________________
قام فريق من الباحثين الاسبان بتعقب 12059 شخصا خلال ست سنوات
وخلالها حللوا ما كانوا يأكلونه وأنماط حياتهم ومشاكلهم الصحية. ووجدوا أن أولئك
الذين كانوا يأكلون شحوما غير مشبعة قد رفعوا من نسبة تعرضهم للكآبة بمقدار 48%
مقارنة بأولئك الذين لا يأكلون شحوما غير مشبعة. وهذا
النوع من الدهون موجود في الأطعمة السريعة
والمعجنات.
أمام أولئك الذين يأكلون شحوما غير مشبعة ومتعددة polyunsaturated
وهي من النوع الأكثر صحية وتوجد في زيت الزيتون على سبيل المثال فهي أقل تسببا في
الإصابة بالكآبة.

وتم إجراء الدراسة ضمن سكان لا يستهلكون في
نظام أكلهم نسبا عالية من الشحوم غير المشبعة. مع ذلك فإن الآصرة ما بين تناول
الشحوم غيرالمشبعة والكآبة ظلت ملموسة. ففي البلدان التي تستهلك كميات كبيرة من
الشحوم غير المشبعة مثل الولايات المتحدة فإن تأثير الدهون السيئة على رفع حالات
الكآبة قد تكون أكبر.

ونقلا عن صحيفة شيكاغو تريبيون الأميركية قال
الباحثون من جامعتي نافارا ولاس بالماس دو غران كاناريا إن هذه الشحوم تتسبب في
تشكل الصفائح بالدم وهذا يساعد في الأخير على الإصابة بامراض القلب لكن ذلك قد يكون
له تأثير على المزاج من خلال تأثيرها على أعصاب الدماغ.